Хайнц Имхоф. Канапе и миниатюрные закуски


В этой красочной книге Вы найдете массу рецептов канапе (маленьких бутербродиков) и прочие закуски, которые подаются перед едой для возбуждения аппетита и любопытства — а что последует за этим? Аппетитные, со вкусом оформленные канапе могут выполнять и самостоятельную функцию — утолять голод между завтраком и обедом...

Подробнее

В.В. Турыгин. Кубанская кухня


Кубанская кухня своеобразна. В книге приведены многие рецепты, даны советы домашней хозяйке.

Подробнее

Т.С. Хиабахов. Истина в вине


В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.).

Подробнее

М. Томлинсон. Сильный иммунитет



Если вы часто болеете, чувствуете усталость и вялость, плохо спите, испытываете дискомфорт при употреблении определенных продуктов, тогда книга, которую вы держите в руках, для вас. Она поможет без труда разобраться в пищеварительных и энергетических проблемах и найти их решение. Вы узнаете об уникальных очищающих программах и новых эффективных способах оздоровить организм и усилить иммунитет.

Подробнее

Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. Технология приготовления мучных кондитерских изделий


Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения.

Подробнее

Г.М. Треер. Рагу и запеканки


Даже если вы опытный кулинар, наша книга наверняка будет вам полезна. Возможно, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу или запеканок. Эти кушанья не только выгодные, поскольку в дело идет каждый кусочек съестного, но и экономные по времени, так как не требуют долгого стояния у плиты.

Подробнее

А. Колесникова. Домашние борщи, солянки, супы


Из данной книги вы почерпнете множество рецептов наваристых борщей, пикантных солянок и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные, молочные и крем-супы... И приготовить все это будет просто, ведь вам откроются маленькие, но важные кулинарные секреты.

Подробнее

Бойко E. А. - Легко! Вкусно! Полезно! Всего 100 калорий - и вкуснятина!



В этой книге вы найдёте массу рецептов, воспользовавшись которыми, не трудно убедиться, что низкокалорийная пища бывает не только полезной, но и вкусной! Рецепты блюд из овощей, фруктов, зелени, рыбы и нежирного мяса, различных круп, калорийность которых составляет не более 100 калорий

Подробнее

Шабанова В. - Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли



Когда заходишь в дом с мороза, хочется сразу выпить чего-нибудь горяченького, а то и горячительного, может быть чаю, кофе, глинтвейна, коктейля, пунша, грога, или, может быть, чего-то ещё более оригинального. Как правильно приготовить напитки для "сугрева"? Что с чем надо смешать: мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.

Подробнее

Гриль и барбекю. Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей


Великолепная подборка содержит множество идей приготовления различных блюд на огне. Мясо, птица, рубленое мясо, фарш, рыба и морепродукты, овощи и фрукты - всё это огонь и Ваше старание и умение превратят в то, от чего Ваши гости будут в восторге и долго потом будут вспоминать гостеприимных хозяев и их вкуснейшие угощения!

Подробнее
« 1 2 ... 223 224 225 226 227 »